St. Johannes Nepomuk

Tipps für gesunde Ernährung beim Seniorennachmittag

Das Veranstaltungsteam lud herzlich zu einem gemütlichen Seniorennachmittag ein. Dieses Mal stand das Treffen ganz im Zeichen des Themas Ernährung.

Brigitta Vancura, Ernährungsfachfrau und Hauswirtschaftsleiterin, in Karben bodenständig ansässig, referierte  am 17. Juni 2025 in St. Johannes Nepomuk zum Thema

Die wunderbare Welt im Darm

Tipps und Informationen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung hatte die erfahrene und hoch geschätzte Ernährungsexpertin sowie Vorsitzende der Landfrauen „Ortverein Rodheim“ im „Beratungs-Köcher“.

Sie wies darauf hin,  dass zum Microbiom, bekannt auch als Darmflora, 300 verschiedene Bakterien, Viren, Pilze und andere Mikroorganismen gehören und eine wichtige Rolle bei der Verdauung, dem Immunsystem und der allgemeinen Gesundheit spielt. Die Ernährungsfachfrau wies auf die  Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. hin, die eine  Ballaststoffzufuhr von 30 Gramm täglich empfiehlt. Zur richtigen Einordnung über die Ballaststoffmenge diente als Beispiel der Hinweis, dass bei der Nahrungsaufnahme von 100 g Vollkornbrot 8,2 g Ballaststoff generiert wird.

Brigitta Vancura wies auch konkret darauf hin, welche Arten der  Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukte zu den sogenannten  präbiotischen, unverdaulichen Ballaststoffen gehören und als nützliche Bakterien dem Darm dienen.

Natürlich durfte eine entsprechende kulinarische „Kostprobe“ dazu nicht fehlen. Auch der Hinweis auf probiotische Lebensmittel, die lebende Mikroorganismen enthalten, die sich positiv auf die Gesundheit des Darms auswirken können, wurde von allen mit Interesse wahrgenommen.

Über alles betrachtet war der Vortrag mit sehr interessanten Aspekten und Hinweisen bestückt, die mit großem Interesse aufgenommen wurde. Die Erläuterungen hat die Ernährungsfachfrau sehr verständlich dargestellt. Leicht umsetzbaren Beispiele und Möglichkeiten wurden gezeigt bzw. präsentiert, die im Alltag helfen können, sich noch bewusster und gesünder zu ernähren.

Über allen „Highlights“ der bekannten und beliebten Veranstaltung stand natürlich die besondere Atmosphäre des Nachmittags. Ein Serviceteam schuf mit der Ausgestaltung des Raumes und dem Angebot von Kaffee und Kuchen sowie sonstigen Getränken den entsprechenden Rahmen für die beliebten Begegnungen und schöne Gespräche.

Bei dem geistlichen Impuls wies Hildegard Seelisch zum Abschluss des Treffens auf die Freude und den Dank in Zusammenhang mit der inneren Verbindung zum Schöpfer hin.

Im nächsten Treffen am 12. August 2025 wird ein kleines Sommerfest die Zusammenkunft umrahmen.

Lilly Gress, die Kräuter-Expertin und ehemalige Apothekerin wird einen spannenden Vortrag über Kräuter halten, der die Zuhörerschaft zum Staunen bringen wird.

Auch hier steht wieder die eintrittsfreie Einladung für alle Interessierten, ganz gleich Ihrer Herkunft und ihrer religiösen Anschauung. Gern werden auch Jungsenioren/Innen begrüßt.