kfd kulinarisch: Käse trifft Wein

Käse und Wein sind beliebte Lebensmittel und haben vieles gemeinsam. Die Kombination ist jedoch keinesfalls problemlos, wenn man bedenkt, dass es jeweils viele Sorten davon gibt. Die Kombinationsmöglichkeiten sind dementsprechend nahezu unendlich. Aber warum passen die beiden so gut zusammen?

Mit diesem Vortrag wollen wir unter der Leitung von Diplom-Oekotrophologin Dominika Krätschmer klären, wie Käse und Wein hergestellt werden und was bei der Kombination beachtet werden sollte.

Verkostet werden ausschließlich deutsche Käse- und Weinsorten, letzterer stammt aus der Weinforschungsanstalt Geisenheim.

Teilnahmebeitrag 12€, kfd-Mitglieder 10€

Anmeldung bis 25.10. bei Rita Schierhorn (rita.schierhorn@web.de, 06048/1351)