Avec les vitraux de Chagall, c‘est le cloître qui fait de St. Stephan un lieu de visite exceptionnel. 150 après l‘achèvement de l‘église les chanoines ont fait ériger ce carré gothique par le maître d‘œuvre Valentinus, qui l‘a terminé en 1499.
Comme dans les monastères, le déambulatoire servait à la prière contemplative et comme lieu d‘intersection de l‘église avec les appartements et les communs. Ses dimensions limitées, ses grandes fenêtres et les voûtes filigranées lui donnent un caractère à la fois léger et intime: un lieu où le visiteur retrouve le silence et le repos loin de l‘agitation du monde.
Les 87 clés de voûtes au plafond rappellent les donateurs du 15ième siècle et aussi les années de reconstruction vers 1970. La pierre tombale la plus ancienne date de 1048, rappellant le passage du chanoine Wignandus qui priait le passant d‘envoyer une prière au ciel pour le salut du défunt.
Grâce à une rénovation complète de 2006 à 2008, le cloître a retrouvé un nouvel éclat. Il compte parmi les plus beaux de Rhénanie-Palatinat et sert également de lieu de concert en été.